Leggende e realtà sul nettare degli Dei…
Nell’antica Roma il vino era una delle bevande più sacre, basti pensare ai numerosi poeti e filosofi che hanno descritto il vino quasi come un elisir in grado di allontanare preoccupazioni e tristezze.
La storia e la nascita del vino si intreccia e confonde tra leggende, civiltà e religione. L’antico testamento vede in Noè l’inventore della bevanda, colui che ha piantato la prima vite.
Secondo gli antichi Greci, il merito va invece al Dio Dionisio che giocando con alcuni chicchi d’uva sul monte Nisa ne scoprì il vino che condivise e diffuse poi durante i suoi viaggi in numerose cittadine. Certo è che il vino e la sue storie risalgono a molto tempo fa, nel gennaio 2011 in Armenia è stata scoperta la prima azienda vinicola conosciuta al mondo risalente a circa 6.100 anni fa con anfore e date di produzione. In Georgia sono state rinvenute tracce di vite datate più di 9000 anni fa.
La storia del vino è dunque antica come quella dell’uomo, forse per questo riesce ad affascinare così tanto.